Weidegeflügel
Seit ca. 15 Jahren wird auf unserem Betrieb Weidegeflügel auf saftigen Grasflächen aufgezogen. Anfänglich nur Puten - auch Truthahn oder kurz Trute genannt - und neuerdings auch Hähnchen. Natürlich in bester Qualität! Unser Geflügel wird nach Bioland Richtlinien artgerecht auf weitläufigen Wiesen mit Sträuchern und Streuobst aufgezogen.
Geflügel aus derart natürlicher Haltung braucht doppelt so lange zum Heranwachsen wie Geflügel aus Mastställen. Das garantiert ein festes, gesundes Fleisch von höchstem Geschmack, das der heutigen aktiven und vor allem gesundheitsbewussten Lebensweise und Ernährung entspricht.
Unsere Puten- und Hähnchenküken beziehen wir von zertifizierten Bio Aufzuchtbetrieben. Anfangs müssen die kleinen Küken im Stall noch warm gehalten werden, doch schon bald bekommen sie freien Zugang zu ihren Weidewiesen unter Obstbäumen und Büschen.
Das auf unserem Betrieb selbst erzeugte Futter, bestehend aus Wiesengras, Weizen und Erbsen, ergänzt durch eine Mineralfuttermischung und Kalk, lassen unser Weidegeflügel unter idealen Ernährungsbedingungen langsam und gesund heranwachsen.